Receta PronoKal®/PnK®: tortilla rellena o quiche en cetosis

A continuación el Dr. Adolfo Planet, experto en el Método PRONOKAL®/PNK® en Valencia desde el año 2006, invita a sus pacientes a degustar la siguiente receta con verduras y productos PRONOKAL®/PNK®:

Tortilla rellena o quiche

INGREDIENTES PARA LA RECETA:

Tortilla Método PRONOKAL®/PNK®: 1 sobre (sabor queso)
Espinacas baby: 100g
Brotes de soja: 100g
Pimiento rojo: 50 g
Aceite de oliva: 1 cucharada de postre
Condimentos deshidratados
Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

Preparar la mezcla de un sobre de tortilla de queso como indica la caja, y verterla sobre un molde de silicona apto para su uso en microondas en el que previamente hemos puesto unas gotas de aceite de oliva.
Cortar el pimiento rojo en cubos pequeños, saltearlo con unas gotas de aceite, e incorporar los brotes de soja y las hojas de espinaca baby. Salpimentar y condimentar. Saltear solo unos minutos.
Verter el salteado de verduras sobre la mezcla de la tortilla y meter en el microondas, entre 3 y 6 minutos, dependiendo de la potencia, hasta que cuaje la tortilla. Cuando esté hecha, desmoldar sobre un plato y servir.

Más información sobre el Método PRONOKAL®/PNK®: qué es, en qué consiste, qué alimentos tomas,…

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